Malang
Media Rakyat
MALANG
- SMKN 1 Kota Malang tidak hanya memiliki keunggulan dalam jurusan yang
memproduksi jasa. Kali ini sekolah yang terletak di kawasan Janti ini
menampilkan satu jurusan yang bisa dikatakan sebagai jurusan unggulan, yakni
program agribisnis.Kepala SMKN 1 kota
Malang, Kepala sekolah mengatakan, jurusan ini termasuk baru di SMKN 1 Malang.mengungkapkan,
satu-satunya sekolah di Malang yang menyajikan jurusan agribisnis hanya SMKN 1
kota Malang. ”Di Malang masih belum ada. Bisa dibilang kami yang pertama,”
katanya. menyebutkan, salah satu keunggulan jurusan ini adalah pembibitan
tanaman hias dan pengolahan hasil pangan. Namun kedua keahlian ini diberikan
melalui kegiatan ekstrakurikuler. Meski tidak menjadi kegiatan intrakurikuler,
namun dua keahlian ini dinilai sudah memberikan hasil yang positif. Dia
menyebutkan, salah satu produk yang sudah dihasilkan adalah minuman herbal yang
berasal dari tanaman toga. Produk olahan ini dikemas dalam bentuk minuman dan
extract. menyebutkan ada beberapa minuman yang berhasil dijual oleh siswa SMKN
1 Malang. Yakni kunyit asam, sari bunga rosella, lidah buaya, jahe dan
temulawak. ”Selain memproduksi, minuman yang dihasilkan sudah dipasarkan ke
lingkungan sekitar sekolah,” tegasnya.Ketua Program Agribisnis, kedua keahlian ini memberikan manfaat yang
cukup besar bagi para siswa. Sebab, memberikan mereka keterampilan dan bisa
dimanfaatkan dalam kewirausahaan serta mampu membuka lapangan pekerjaan baru.alasan
ini tidak muluk-muluk, karena alat dan bahan yang digunakan cukup mudah. Bahkan
bisa dilakukan dalam industri skala kecil sekalipun. Dia mengtakan, tidak perlu
menggunakan alat yang sulit, memanfaatkan alat dapur sudah bisa bermanfaat
untuk memproduksi minuman ini.mengatakan untuk membuatnya juga cukup mudah.
Semua bahan hanya perlu dibersihkan dan diiris tipis. Kemudian dihaluskan
dengan menggunakan blender. ”Setelah itu direbus menggunakan air gula hingga
mengering dan mengkristal. Baru dihaluskan kembali menggunakan blender,”
tutupnya.(*******)